Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bắp chuối tách bỏ lá ra chỉ dùng những trái chuối nhỏ nằm kẹp bên trong từnng lớp lá, ngâm nước giấm rồi rửa thật sạch, để ráo.
Cho bột chiên giòn, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt ra tô, thêm từ từ nước lọc vào và khuấy đến khi bột sánh mịn như ý là được. Cho bắp chuối đã ngâm vào, trộn thật đều lên.
nấu nóng 300ml dầu chiên, cho từng muỗng hỗn hợp bắp chuối và bột vào chiên chín giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hoặc nước tương tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
